En la temporada alta de cosecha, huertas y empaques de Michoacán, Jalisco, Veracruz y otras regiones incorporan, en pocas semanas, a cientos de personas. Muchas vienen de otras zonas del país y trabajarán por periodos cortos. Esa dinámica exige un proceso de ingreso rápido, ordenado y respetuoso que no sacrifique la salud ni la seguridad.
Puntos clave
- El ingreso debe ser ágil pero completo: examen, capacitación, EPP y registro.
- Los trabajadores eventuales tienen los mismos derechos de seguridad y salud.
- El lenguaje y el formato de la capacitación deben ser comprensibles.
- Las condiciones de alojamiento, transporte y agua influyen en la salud.
Paso 1. Examen médico por puesto
Un examen breve, enfocado en el puesto, permite identificar condiciones que requieren adaptaciones: hipertensión, diabetes, problemas respiratorios, lesiones musculoesqueléticas o alergias. En puestos con plaguicidas, el médico puede indicar estudios adicionales. La logística debe permitir atender a grupos grandes con filas, horarios y personal suficientes.
Paso 2. Capacitación comprensible
Una capacitación de ingreso debe cubrir los riesgos principales, el uso del EPP, las medidas de higiene, hidratación, señales de alerta del calor, el uso de herramientas, el manejo de cargas y qué hacer en caso de accidente. Conviene apoyarse en pictogramas, demostraciones y, cuando corresponda, en lenguas indígenas o intérpretes. Una persona que no entiende las instrucciones no puede cumplir con ellas.
Paso 3. EPP y herramientas
Entregar el equipo según el puesto, verificar tallas y registrar la entrega. La falta de equipo adecuado se refleja rápidamente en lesiones, intoxicaciones y estrés térmico. Revisar que las herramientas estén en buen estado y que los trabajadores sepan usarlas.
Paso 4. Registro y seguridad social
Los trabajadores eventuales del campo tienen derecho a la seguridad social en los términos de la Ley del Seguro Social. Registrar al personal de manera oportuna asegura que, en caso de accidente o enfermedad, pueda recibir atención y prestaciones. Además, es indispensable respetar la prohibición del trabajo infantil: la ley no permite el trabajo de menores de 15 años y restringe las labores peligrosas para menores de 18.
Paso 5. Seguimiento y condiciones de vida
Durante la temporada, se recomienda realizar recorridos médicos o de enfermería, reforzar mensajes de hidratación y prevención, atender de inmediato las lesiones y vigilar las condiciones de los alojamientos, el transporte, el acceso a agua potable, a sanitarios y a servicios de salud. Estos factores influyen en la salud tanto como las tareas del trabajo.
Las enfermedades más frecuentes en temporada
- Estrés térmico y deshidratación.
- Lesiones musculoesqueléticas y heridas por herramientas.
- Dermatitis y reacciones por contacto con plantas y agroquímicos.
- Enfermedades gastrointestinales por mala higiene del agua o alimentos.
- Enfermedades respiratorias.
- Problemas de salud mental asociados al desarraigo y la presión de trabajo.
Inocuidad y salud
Los programas de inocuidad de la fruta consideran la higiene de los trabajadores, el acceso a lavamanos y sanitarios, la capacitación en prácticas de higiene y la exclusión temporal de quien presente enfermedades infecciosas. Atender estas medidas protege tanto al personal como al producto.
Perspectiva de GRS Detección
En GRS Detección creemos que las temporadas intensas son una prueba para los sistemas de salud ocupacional. Contar con procesos ordenados, datos confiables y un trato digno permite cumplir con las normas y proteger a quienes sostienen la cosecha.
Preguntas frecuentes
¿Los trabajadores eventuales tienen derecho a seguridad social?
Sí. La Ley del Seguro Social contempla a los trabajadores eventuales del campo; el patrón debe cumplir con su registro y las obligaciones correspondientes.
¿Es necesario un examen médico para trabajos temporales?
La vigilancia de la salud se determina por el riesgo del puesto. En trabajos de campo con exposición al calor, agroquímicos o cargas, un examen médico acorde con el puesto es una medida preventiva muy recomendable.
Fuentes y referencias
- Ley Federal del Trabajo (Cámara de Diputados)
- Ley del Seguro Social (Cámara de Diputados)
- IMSS: Salud en el trabajo
- SENASICA
Contenido informativo. No sustituye la asesoría legal o médica profesional. Las normas pueden actualizarse: confirma la versión vigente en el Diario Oficial de la Federación y en el portal de la STPS.
